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書名,巻次,叢書名
給食管理第4版新エスカ21 7

著者名
栄養学・食品学・健康教育研究会編藤沢良知 [ほか]著

出版者
同文書院

出版年月日
1994/09

分類記号1
498

著者記号
150

副本記号
7

保管場所コード
館内

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